Zencefil ve Günümüzdeki Popülaritesi
Ana vatanı Güney Asya olan zencefilin, Roma, Çin, Yunan ve Osmanlı tıp tarihinin kayıtlarında tıbbı bir besin olarak kullanıldığı belirtilmektedir. Zencefil baharatı Asya ve Hint mutfaklarında popüler olarak kullanılmaktadır. Tedavi amacıyla kullanılan bitki çeşitleri antik çağdan günümüze kadar kullanımında artış göstermeştir. Başlıca etkisi mide üzerine olduğu kabul edilmektedir. Mide bulantısı, soğuk algınlığı, sindirim sorunları, yol […]
Zencefil ve Günümüzdeki Popülaritesi Daha Fazla Oku