Beslenme ve sağlık ilişkisi, milattan önce 1500’lerde Papyrus Ebers’in karbonhidrat kullanımının bozukluğu ile oluşan diyabetten söz etmesine ve milattan önce 460-377 yıllarında yaşamını süren Hipokrat’ın “Diyet en etkin ilaçtır” sözüne dayanmaktadır. Günümüzde de birçok kronik hastalığın, beslenme ve yaşam biçimi etmenleri ile bağlantılı olduğu bilinmektedir....
Halk arasında reflü veya mide reflüsü olarak da bilinen Gastro Özofageal Reflü hastalığı, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasıdır....
İnsülin;pankreas tarafından salgılanan ve vücudun şekeri kullanmasına yardımcı olarak kandaki şeker seviyesini normal sınırlarda tutan bir hormondur....
Multipl skleroz (MS) merkezi sinir sistemini etkileyen bir nörolojik hastalıktır. Merkezi sinir sistemi beyin ve omurilikten oluşmaktadır. Bu hastalıkta, vücuttaki bağışıklık sistemi merkezi sinir sisteminin öncelikle beyaz cevherine ve gri cevherine saldırmaya başlar. Sinir, bilgileri beyinden taşıyan kablolara benzetilebilir....
Balık, protein içeriği zengin bir besindir. Bunun yanı sıra vitamin ve mineraller açısından da zengindir. A, D, B grubu vitaminlerini (B1, B2, B3, B6, B12) ve iyot, fosfor, selenyum, kalsiyum, magnezyum, çinko minerallerini içermektedir....
Obezite insan sağlığını tehdit eden, kronik hastalık riskini artıran, yaşam kalitesini düşüren bir sağlık sorunudur. Yapılan çalışmalar, obeziteye neden olan çevresel, genetik, ve psikolojik faktörleri araştırmaktadır....
Kabızlık, Batı toplumlarında en yaygın bağırsak hastalıklarından biridir. Dünya çapında yaklaşık %14 oranında görülmektedir....
Bağışıklık sistemi, vücudumuzu enfeksiyonlara yol açan virüs, bakteri ve parazit gibi mikroorganizmaların zararlı etkilerine karşı korur. Havaların serinlemesiyle bağışıklık sistemi zayıflar ve gündüz ile gece arasındaki ısı farkları arttıkça grip, nezle, halsizlik gibi şikayetlerin görülme sıklığı artar.Bağışıklık sistemini güçlendirmek için tüm besin gruplarının (süt, et, sebze-meyve,...