Yukarı

Fonksiyonel Besin ‘CEVİZ’

Kalp damar hastalıklarının yüksek kan kolesterol düzeyi ile ilişkili olduğu ve kan kolesterol düzeyinin düşürülmesinin kalp damar hastalıkları görülme riskini azalttığı bilinen bir gerçektir. Kan kolesterol düzeyi yükseldikçe, kalp hastalığı oluşma riski de doğru orantıda artmaktadır. Kalp-damar hastalıkları, tüm dünyadaki ölümlerin birinci derecede nedeni olduğu...

Yaz Aylarında Beslenmenize Özen Gösterin

Yaz aylarının başlaması ile artan hava sıcaklıkları ülkemizde hissedilir boyutlara ulaşmış bulunmaktadır. Özellikle oldukça sıcak havalardan çocuklar, gebeler ve yaşlı bireyler olumsuz etkilenebilir. Bu dönemde artan hava sıcaklığına ve nem oranına vücudumuz da adaptasyon sağlamaya çalışmaktadır. Aşırı terleme ile vücusumuzda su ve mineral kaybı gerçekleşebilir. Eğer...

Çocuklar İçin Beslenme Önerileri

Okul öncesi dönemde; aile içinde düzenli öğün tüketim alışkanlığı yoksa, çocuğun yetersiz ve dengesiz beslenmesi söz konusu olabilir. Oysa bu dönem, çocuğun besinlere karşı pozitif tepki geliştirmesi ve olumlu alışkanlıklar kazanması gereken bir zaman dilimidir. Yetişkin dönemdeki sağlığı açısından büyüme dönemindeki beslenmenin kaliteli olması önemlidir.   ...

Prebiyotik-Probiyotik ve Mikrobiyota Nedir?

Bir organ ya da vücudun bir bölümünde bulunan mikroskobik organizmaların tamamına mikrobiyota adı verimektedir. Deri, ağız, solunum sistemi, üreme sistemi, boşaltım sistemi ve gastrointestinal sistemin dış çevre ile teması bulunan yüzeylerinde mikroorganizmalar mevcuttur. Vücutta, toplam hücre sayısının yaklaşık 10 katı kadar canlı mikroorganizma bulunmaktadır. Vücudun ikinci...

Çocuklarda Yeni Besinleri Denemeye İsteksizlik

Yeni besin deneme fobisi; yemeye olan isteksizlik, daha önce denenmemiş, içeriği bilinmeyen, yeni besinlerden kaçınmak olarak tanımlanmaktadır. Bu nedenle yeni besin deneme fobisi olan çocuklar yeni besinleri denemeyi reddetmektedirler. Literatürde yeni besinleri denemekten korkmak olarak da tanımlanan yeni besin deneme fobisi; çocukların zararlı, toksik kimyasallardan...

Emziklilik Döneminde Beslenme

Emzirme, bebeğin sağlıklı büyümesi ve gelişmesi için en uygun beslenme yöntemidir. Anne ile bebeğin sağlığı üzerinde biyolojik ve psikolojik bir etkiye sahiptir. Emzirme sırasındaki enerji ve besin öğeleri ihtiyacı gebelikte olduğundan daha fazladır. Anne gebelikte iyi beslenmişse, ihtiyaçlarını kısmen karşılayabilecek yağ deposuna sahiptir. Emziklilik döneminde...

Sağlıklı Beslen Kalbini Koru

Sevgili okurlar bu ay sizlere kalp hastalıklarında beslenmenin öneminden bahsetmek istiyorum. Kalp damar hastalıklardan ölümler, erişkinlerde en önemli ölüm nedeni haline gelmiştir. Yapılan projeksiyonlar, önümüzdeki yıllarda bu sorunun katlanarak büyüyeceğini göstermektedir. Ülkemizde de bu sorun katlanarak devam etmektedir. Kardiyovasküler hastalığın en önemli nedeni olan aterosklerotik damar...

Yemeklerin Vazgeçilmezi Baharatlar

Baharatlar, kokuları ve tatlarıyla sofralarımızı çekici kılar. Kullandığınız baharatların faydalarını öğrenmek istiyorsanız, bu yazım sizin için yararlı olacaktır. Karabiber: Çoğu yemeğe yakışan baharatlardan biri olan karabiber, K vitamini ve demir, manganez minerallerini içerir.Aynı zamanda antioksidan özelliğe sahiptir. İçerdiği piperin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Sindirimi...

Bahar = ‘Diyet’

Havaların birden bire ısınmasıyla birlikte bahar yorgunluğu birçoğumuzu etkilemeye başladı. Saatlerdeki değişiklik, günlerin uzaması uyku düzenimiz başta olmak üzere tüm yaşantımızı etkiledi. Bahar aylarının gelmesiyle birlikte ‘diyet mevsimi’ de açılmış oldu. Biz diyetisyenler her mevsim sağlıklı beslenmeyi öneriyor, mucizeler ve yasaklarla dolu önerileri tercih etmiyoruz. ...

İştahınızı Nasıl Kontrol Edebilirsiniz?

Diyet yapmak istiyor ama yine de iştahınıza hakim olamıyor ve sürekli bir şeyler yeme arzusu duyuyorsanız, düzenli bir yaşam tarzını benimsemeniz gerekir. İştah, çeşitli faktörlerden etkilenir. Kadınlarda hormonal değişimlerden dolayı özellikle hamilelik, menopoz ve regl öncesi dönemde iştah artar. Mevsimsel değişimler ve psikolojik sebepler de bazı...

Kalbini Sev, Sağlıklı Beslen!

Kalp-damar hastalıkları ve hipertansiyon ülkemizde ve dünyada sık görülmektedir. Geniş kitleleri etkileyen bu sağlık sorunları ile mücadelede doğru beslenme, riskleri azaltma bakımından çok önemli bir yer tutmaktadır. Kalp-damar hastalıkları riskini azaltmak için Akdeniz Diyeti: Elli yılı aşkın bir süredir Akdeniz diyeti çeşitli uzmanların ilgisini çekmiştir. Yapılan çalışmalarda...