Yukarı

Gastriti Olanlar Beslenmede Nelere Dikkat Etmeli?

Gastrit; mide mukozasının ( iç yüzeyinin ) iltihaplanmasıdır. İki türü bulunmaktadır.Biri ani başlangıçlı olan Akut gastrit diğeri ise Kronik gastrittir. Gastrit her yaş grubunda görülmesi mümkün olan bir mide rahatsızlığıdır.

Gastrit Belirtileri Nelerdir?

  • Karında ağrı ve Kramp
  • Aşırı gaz veya geğirme
  • Ağızda acı bir tat
  • Mide Bulantısı
  • Kusma
  • Erken Doyma
  • Şişkinlik

Kişilerin beslenme alışkanlıkları gastrit oluşumunda veya seyrinde çok etkilidir. Aşırı kafeinli içecekler , düzensiz beslenme, alkol-sigara kullanımı ,aşırı miktarda ilaç tüketimi ,hazır gıdaların fazla tüketilmesi, aşırı yağlı besinlerin tüketilmesi gastrit oluşumunu tetiklemektedir.

  • Sabah kahvaltısından başlayacak olursak ; Sağlıklı bir kahvaltı yapmak yerine poğaça tüketmeyi tercih eden kişiler, mayalı ve yağlı bir yiyecekle günün ilk saatlerinde mide asit oranını arttırırlar. Poğaça yasak bir yiyecek değildir. Fakat sık sık tüketimi mideye zarar verirken , içerdiği yağdan dolayı vücut ve kan yağlarını olumsuz etkiler.
  • Sabah , öğlen , akşam yemekleri düzenli bir şekilde tüketilmelidir. Öğün atlayarak bir sonra ki öğünde fazla yemek yemek , zamanla midede harabiyete neden olarak gastrit oluşumunu tetikler.
  • Bireylerin gün içerisinde ara öğün yapmaları bir sonra ki öğünde aşırı besin tüketimini engelleyecektir. Yemeklerden iki saat sonra ara öğün olarak tüketilen meyve hem kan şekerini dengeleyecek hem de açlık hissini bastıracaktır.
  • Aç karnına yenilen veya içilen çok soğuk- sıcak yiyecek ve içecekler mideye zarar vermektedir. Özellikle gastrit problemi olan kişilerin buna dikkat etmeleri gerekir.
  • Asitli yiyecek ve içecekler mideye zarar verir. Bu tür yiyecekler arasında portokal , mandalina , greyfurt gibi turunçgiller , domates vb. asit içeriği yüksek besinler yer almaktadır. Bu besinlerin suyu tüketildiğinde alınan asit oranı artar. Yine kolalı içecekler , hazır meyve suları da mideye zarar vermektedir. Gastrit problemi olmayan kişiler de dahil olmak üzere bireyler bu tür yiyecek ve içecekleri aç karnına sık sık ve fazla miktarlarda tüketmemeye özen göstermelidir.
  • Alkol, sigara, koyu çay ve kahvenin içerisinde mideyi uyarıcı, tahriş edici ve mide asit salgısını arttırıcı etkiler vardır. Başta gastrit problemi yaşayan bireyler olmak üzere kişiler bu grubu sık veya aç karnına fazla miktarda tüketmemeye dikkat
  • Tüketilen yiyeceklerin sıklıkla acı , baharatlı ,tuzlu olması midenin tahriş olmasına sebep olarak gastrit oluşumunu tetikler.
  • Gastrite bağlı sık görülen şikayetlerden biri de mide de şişkinlik ve gaz hissidir. Yayla , şehriye gibi gaz yapmayan çorbalar , iyi pişmiş gaz yapmayan sebze yemekleri ( Karnabahar, brokoli, kereviz,turp vb.sebze dışındakiler ), ızgara haşlama ,buğulama ,fırın yöntemlerinden biri kullanılarak pişirilmiş et yemekleri , az yağlı pilav veya makarna , beyaz ekmek gruplarını tüketebilirsiniz. Şikayetlerin yoğun olduğu dönemlerde meyveleri kabuksuz olarak fırında pişirerek veya komposto olarak ara öğünlerde tüketebilirsiniz.

Tüketilmemesi Gereken Yiyecekler

  • Yağda yapılmış yumurta
  • Yağda kızartılmış et , sucuk , pastırma
  • Yağda kızartılmış hamur işleri
  • Hazır çorbalar,Tarhana ve Domates çorbaları
  • Tahin , pekmez, tahin helvası , çikolata ve çikolatalı pastalar
  • Ekşi yoğurtlar
  • Çay , kahve , hazır meyve suları ,kolalı içecekler
  • Portokal , mandalina , greyfurt
  • Ekşi kabuklu ve kumlu meyveler

 Dyt. Hicran Özhamit